ENTRADAS FRIAS
Ensalada “Nanda”
Pimientos asados, aceituna negra, maíz tierno, mozarella servido con vinagre suave de mostaza.
Ensalada”Spezia”
Tomates frescos, zanahoria, pollo y aderezo de queso parmesano.
Carpaccio de Lomo
Finas tajadas de lomo de res sellado, queso parmesano y limón.
Antipasto Artesanal
Calabacines, alcachofas, berenjenas, pimientos, tomates, bococcino, cebollas ocañeras y prosciutto.
Ensalada Verde
Tomate fresco, champiñón y variedad de lechugas.
ENTRADAS CALIENTES
Rabas Rebosadas
Anillos de calamar fritos acompañados de mayonesa casera de limón.
Quesadilla Crocante
De setas, queso mozzarella y pomodoro.
Patatas Bravas
Al estilo de la casa, con suero costeño y páprika.
Crema de Tomate
Sopa Gratinada de Cebolla
Frito Mixto
Parrillada
PIZZA
Todas nuestras pizzas estan elaboradas en masa artesanal
Margarita
4 quesos
Prosciutto
Champiñones
Chorizo español
Salmón y queso crema
PASTA
Con base pomodoro
Spaghetti en Ragut de Albóndigas
Fettucini Primavera
Fettucini de la Casa
Alcachofas, aceitunas negras, mozzarella y peperonccino.
Fetuccini mediterráneo
Langostinos, camarones, mejillones y calamar.
Con base de salsa blanca
Fettucini Carbonara
Penne con Espárragos y Champiñones
Penne con Salmón Fresco y Ahumado
Pasta rellena
Raviolis de Ternera
Raviolis de Salmón
CARNES Y POLLO
Todas nuestras carnes son asadas al sartén y terminadas al horno para mantener sus jugos.
Blanqueta de Ternera
Pollo provenzal relleno con espinaca, tomates y queso fresco envuelto en tocineta.
Entrecorte de Res en su jugo de carne.
Entrecorte de res con Chimichurri de tomates y pimientos asados.
Lomo de Res a la Mostaza Antigua.
Lomo de Res con Crema de Champiñones
Con suero costeño.
Lomo de Res Balsámico
Reducción de vinagre balsámico y cebollas ocañeras.
Chuletón de Res 500 gr
Punta
Lomo de Cerdo
Acompañamientos: Pasta al burro, cascos de papa, puré amarillo o verduras salteadas.
PESCADOS Y MARISCOS
Robalo con Anchoas, alcaparras y tomates.
Salmon en Salsa Verde
Sopa de Mariscos
Langostinos “Mar y Tierra”
Salteados con ajo, tomate, perejil, prosciutto y un toque de peperonccino.
